徐福勤烧鸡 道口烧鸡加盟多少钱 许昌道口烧鸡加盟

人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。酥香软烂是道口受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，道口烧鸡加盟商，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。

道口烧鸡之所以受到广大人民的喜爱，它的精髓在于外表金红油亮，肉质雪白，肉烂脱骨，香气浓郁。嚼其骨，有余香。趁热提起鸡腿轻轻抖动，鸡肉能全部脱落，为菜中上品，道口烧鸡加盟多少钱，冷食热食都余香满口，因此深受广大顾客的欢迎和喜爱。现在已成为国内知名的特产，只要路过烧鸡店就能闻到烧鸡的香味。如果您想要加盟或者了解更多的信息，可以和我们联系。

烧鸡，我们很多人都喜欢吃，那你知道它是怎么做出来的吗？下面我们来简单的了解一下吧。

1.把鸡洗清摘净细毛，悬挂当风处晾干。

2.姜磨成茸，榨出汁液备用。

3.葱剥去皮，切碎备用。

4.用碗将姜汁、葱头盛载，并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀，作为涂搽鸡腹腔内用料。

5.将白醋、绍酒、饴糖同置一碗中，搅拌调合。白醋，饴糖先置碗内，将碗放在开水中搅动，饴糖较易溶化，Zui后加入如酒调合，作为涂搽鸡皮用料。

6.鸡身晾至半透，把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面，再悬挂当风处吹至涂料干透。

7.鸡身涂料干透后，许昌道口烧鸡加盟，将腹腔涂料搽入腹腔，准备烧的工作。

8.炭炉内加足够炭料，烧至炽红没有烟气发出，用叉或铁插住鸡身，置炉火上约23厘米左右烧烘，并不停转动，至全身烧至金黄色即成。

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